Madrid Reseguide

Sök Hotell

MADRID▸ RESTAURANGER▸ MERCADO SAN MIGUEL

Mercado San Miguel

Magnus

Madridguide

Mercado de San Miguel ligger precis intill Plaza Mayor och är Madrids mest ikoniska matmarknad. Till skillnad från traditionella marknader där du köper råvaror, är detta en renodlad gourmetmarknad där fokus ligger på att äta och dricka på plats. Den vackra järn- och glasbyggnaden från 1916 rymmer över 30 stånd som säljer allt från färska ostron och iberisk skinka till gourmet-tapas, ostar, vin och desserter. Marknaden är populär bland både turister och madrilener, särskilt för after-work, helgkvällar och socialt häng.

Bästa tiden att besöka Mercado de San Miguel

När du besöker marknaden gör stor skillnad för upplevelsen. Vardagar 12.00-14.00 är populärt bland lokala kontorsarbetare - livlig stämning men fortfarande hanterbart. Tidig kväll på vardagar (18.00-19.30) är den perfekta kompromissen mellan atmosfär och trängsel. Helgkvällar 20.00-22.00 är extremt fulla och kan bli kaotiska. Söndagsförmiddag 11.00-13.00 är lugnast för den som vill strosa och utforska. Öppet dagligen 10.00-24.00 (01.00 på helger). Stängt 25 december och 1 januari.

Vad du måste prova

Vissa saker är obligatoriska på Mercado de San Miguel. Färska galiciska ostron serverade på is med citron (3-4 euro styck). Jamón ibérico de bellota - be om en mindre tasting-portion (6-8 euro). Croquetas i olika varianter (2-3 euro). Vermut på fat (3-4 euro). Premium conservas som bläckfisk och musslor från Galicien. Manchego-ost med membrillo samt churros con chocolate som avslut. Ta små portioner och prova dig fram - det är halva nöjet.

HOTELL REA

Hitta bra hotell i Madrid

Jämför priser och boka boende i populära områden som Malasaña, Gran Via och Retiro.

Se hotellpriser

Iberisk skinka och charkuterier

Skinkstånden är bland marknadens största dragplåster. Skillnaden mellan jamón serrano, jamón ibérico och jamón ibérico de bellota är enorm i smak och pris. Bellota-skinkan kommer från ekollonfodrade grisar och är den mest exklusiva. En liten provportion kostar 6-10 euro. Många stånd erbjuder även vacuumförpackat för att ta med hem. Personalen är kunnig och berättar gärna om ursprung och lagring.

Ostron och skaldjur

Skaldjursstånden serverar färska ostron, räkor, musslor och andra delikatesser från Galicien. Ostron är favoriten - enkla, salta och perfekta med cava eller albariño. Ett tips är även de spanska premium-konserverna (conservas), ofta bättre än färska. Stå vid disken, prata med grannen och ät som lokalborna.

Hotelltips

Letar du boende i Madrid? Se aktuella priser och lediga hotell här.

Visa hotell →

Vin och vermut

Här finns ett imponerande utbud av spanska viner per glas - Rioja, Ribera del Duero, Priorat och mycket mer (3-6 euro). Vermut är nästan obligatoriskt, särskilt på söndagar mellan 12.00-14.00 då vermuteo är tradition i Madrid. Vissa stånd erbjuder vinprovningar med matchande tapas. Ett perfekt sätt att upptäcka nya favoriter.

Gourmet tapas och fusion

Förutom klassiker finns moderna gourmet-tapas och fusionrätter: mini-burgare med foie gras, tonfisk-tataki, dekonstruerad tortilla och baskiska pintxos. Priserna är högre än vanliga tapasbarer men kvaliteten är genomgående hög. Dela flera små rätter istället för att beställa stora.

Praktiska tips

Mercado de San Miguel ligger vid Plaza Mayor (metro Sol eller Ópera). Entré är gratis - du betalar per stånd. Räkna med 20-30 euro per person för en ordentlig rundtur. Det finns få sittplatser, så stå vid diskarna. Håll koll på väskor i folkmassor. Kort accepteras nästan överallt. För mer autentiska marknader, kika även på Mercado de San Antón eller Mercado de la Paz.